Ensalada de Manzana de Eat in Manta

1 taza de yogurt griego

2 cucharadas de vinagre

jugo de limón

1 taza de manzana en trocitos

1/2 taza de repollo

1/2 taza de zanahoria pelada y rallada

Sal y pimienta negra al gusto

Pollo cocido en cuadritos (opcional)

Preparación:

Para iniciar con esta fácil y deliciosa ensalada lo que tienes que hacer es:

Mezclar en un bowl el yogurt griego con el vinagre de manzana y jugo de limón, le agregarle sal y pimienta al gusto.

Posteriormente le agregas la manzana verde picada, la col morada rallada y la zanahoria rallada. Si deseas antes de servir puedes agregar pollo en cuadritos previamente cocido.

Una vez lista la puedes degustar sólo o con tus invitados, la puedes servir con panes de ajo o galletas de sal.

INGREDIENTS

1 cup greek yogurt

1 tablespoons apple cider vinegar

juice from 1/2 lemon

1 cup apple pieces

1/2 cup purple cabbage, grated

Sea salt and black pepper, to taste

Chicken cooked in squares (optional)

DIRECTIONS

In a bowl, mix the Greek yogurt, apple cider vinegar and lemon juice

Add salt and pepper to taste

Add the chopped green apple, purple cabbage and grated carrot.

If you want, before serving you can add previously cooked diced chicken and mix.

Enjoy alone or with guests