Manabí es una provincia que se caracteriza por tener una gastronomía que encanta el paladar de todos los que degustan sus platos, en los que el marisco predomina en sabor y sazón.
LANGOSTINOS DE MANABÍ
Manta, es uno de los puertos más importante del Ecuador, y como tal ofrece una variedad de restaurantes en los que propios y extraños pueden saborear la comida nacional pero también la gastronomía internacional.
Este plato lo puedes degustar en el restaurant Umiña Sushi
Al ingresar a Manta por la vía Puerto-Aeropuerto encontrarás el conocido “Parque del Marisco”, un complejo con aproximadamente 20 restaurantes frente al mar; construidos y decorados en un estilo rústico, donde preparan platos típicos como estofado de murico, camotillo, ceviches, viches, sopas marineras, cazuela y mucho más.
Si ingresas al centro de la parroquia Tarqui encontrarás la picantería “Chavecito”, un lugar con más de 40 años de servicio y que no pueden dejar de visitar, este es uno de los restaurantes más antiguos de Manta ofreciendo pescados apanado, ensalada de mariscos, ceviches, arroz marinero y el tradicional encebollado manabita.
Al llegar al centro de Manta, justo en el parque central está el restaurante Casa Rosada, en el que la gastronomía y la historia se unen en un mismo lugar, acondicionado para que disfrutes de platos tradicionalmente manabitas como maduro con salprieta (entrada), corviche, trilogía de bolones, hallaca de la casa, y hasta dulces; pero además ofrecen un gran menú internacional como tartar de atún, carpaccio de pulpo, sashimi de atún y más.
Si avanzas hasta el barrio Umiña y Barbasquillo tendrás variedad de restaurantes para degustar con una gran gastronomía en restaurantes como La Tenaza con platos hechos a base de cangrejo, Möii, Café Limón y Cafelito House que te ofrecen platos manabitas, Cómete Algo y Pandy Papas para comida rápida, Parrilladas el Chamo con toda una gama de asados, Martinica, Pizzerías como Fratelli, Papa John's; además restaurantes de comida italiana como Vía Lugo y si quieres probar sushi tienes opciones en Sappari y Umiña Sushi.
Además en esta vía encuentras en el patio de comidas Ruta E15 con cerca de 10 restaurante de todo tipo de gastronomía. Mientras que en plaza La Quadra tienes más opciones para disfrutar de una gastronomía excelente como Botelos, Bárbara, Chopi, La Pata Gorda, La Catrina ofreciéndote comida mexicana, Maido tiene comida japonesa, y también está Iche con comida manabita preparada al estilo gourmet; gran parte de estos restaurantes tienen un ambiente para relajarte y divertirte con música en vivo.
En este blog de damos un paseo guía de los restaurantes que tiene Manta para ofrecerle a propios y extraños con una gastronomía con la que seguro no podrás definir cuál es tu plato favorito. Recuerda que siempre debes atreverte a probar algo nuevo del menú de cada restaurant para que tu paladar se encante con los sabores y seas un gran #MantaFoodies del team Eat in Manta.